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1. 定期評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況：醫(yī)院食堂承包

   - 在患者執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)食譜的過(guò)程中，要定期評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)狀況，包括體重、身高、BMI、血常規(guī)、生化指標(biāo)等。

   - 根據(jù)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)食譜，以保證患者的營(yíng)養(yǎng)需求得到滿足。

2. 關(guān)注患者的反饋和需求：

   - 患者在執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)食譜的過(guò)程中，可能會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題和需求，如食欲不佳、口味不適應(yīng)等。要及時(shí)關(guān)注患者的反饋和需求，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)食譜，以提高患者的依從性。

3. 與醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師保持溝通：

   - 在制定和調(diào)整營(yíng)養(yǎng)食譜的過(guò)程中，要與醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師保持溝通，及時(shí)了解患者的病情變化和營(yíng)養(yǎng)需求的調(diào)整。

   - 根據(jù)醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師的建議，及時(shí)調(diào)整營(yíng)養(yǎng)食譜，以保證患者的治療效果和康復(fù)進(jìn)程。