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鼎和盛集團(tuán)為貫徹落實(shí)“以技術(shù)人才為中心”的理念，持續(xù)提升各項(xiàng)目點(diǎn)廚藝技能及創(chuàng)新水平，激發(fā)一線團(tuán)隊(duì)的積極性，打造高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的廚師團(tuán)隊(duì)，在12月23日舉辦了“2023年度美食廚藝比賽”。集團(tuán)董事長何加銳、副董事長何加寶以及各事業(yè)部負(fù)責(zé)人出席了該活動并擔(dān)任比賽評委。

精心烹飪、大顯身手

比賽現(xiàn)場，刀落砧板聲，食材入鍋聲，湯水沸騰聲，聲聲入耳，食物香氣四溢，充斥整個賽場，讓人垂涎欲滴。即使是最簡單的家常菜，在觀感、質(zhì)感、味感等方面，各位廚師也都炒出了各自的特色。大廚們將一道道菜品呈現(xiàn)，并對每道菜進(jìn)行現(xiàn)場講解，展示了對食材的理解和營養(yǎng)搭配的關(guān)注。

美味佳肴、共享共鑒

評委團(tuán)在展示臺前細(xì)心品嘗，從“色、香、味、形、新”五個維度對每道菜進(jìn)行綜合評分，并給予高度評價。

榮譽(yù)頒發(fā)、“食”至名歸

經(jīng)過各位評委的品鑒，一、二、三等獎角逐而出。

此次廚藝大賽的成功舉辦進(jìn)一步堅(jiān)定了鼎和盛集團(tuán)在烹飪領(lǐng)域培養(yǎng)技術(shù)人才的決心。未來，公司將繼續(xù)為員工提供更多培訓(xùn)機(jī)會，打造更高水平的烹飪團(tuán)隊(duì)，為集團(tuán)的創(chuàng)新發(fā)展注入強(qiáng)大動力。